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Cantina della Volta

Lambrusco di Sorbara DOC “Rimosso” 2017 - Cantina della Volta

20,50 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Lambrusco di Sorbara DOC

  • Variedad de vid: lambrusco di Sorbara 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Embutidos, Entremeses de carne, Pizza , Tartas saladas

Notas de cata

Rojo rubí brillante, con reflejos púrpura en la copa y una espuma generosa y duradera. Vinoso e intensamente afrutado en nariz, con notas de grosellas maduras y fresas silvestres complementadas con frescos matices florales. El sabor es suave y coherente con la nariz, fragante y agradablemente afrutado, con una excelente longitud.

Combinaciones

Para un buen aperitivo con amigos, es excelente para elegir junto a la piadina romagnola con prosciutto crudo y crescenza.

Lambrusco di Sorbara DOC “Rimosso” 2017 - Cantina della Volta: POR QUÉ NOS GUSTA

Metodo Classico y Lambrusco: ¿quién lo hubiera pensado? Y sin embargo, aquí están, ambos juntos resumidos en "Rimosso", Lambrusco di Sorbara producido por la "Cantina della Volta".
Un vino tinto re-fermentado en botella siguiendo la antigua técnica de la fermentación natural. Un Lambrusco que reposa sobre sus propias levaduras y no sufre degüelle, dando como resultado una copa ligeramente velada en su color, pero al mismo tiempo exaltada al máximo en todos sus mínimos matices gustativo-olfativos. Los amantes del Lambrusco no deberían perderse este vino por nada del mundo.

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