Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" 2018 - Cantina Paltrinieri (tappo a corona)

20,06 $

Agotado

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Cosecha: 2018
Denominación: Lambrusco di Sorbara Doc
Variedad de vid: lambrusco di sorbara 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Espumoso

Premios año de cosecha actual

AIS 4 Viti
Wine Enthusiast 95
Slow Vino Slow

Notas de cata

En la copa tiene un color rosa salmón brillante y vivo, la nariz tiene notas claras e intensas de violetas y bayas, con toques de granada y pomelo. En el paladar es seco, con cuerpo, llena la boca, con buena frescura y marcada sabrosura, delicado perlage que acaricia el paladar suavemente, un fino Lambrusco, un excelente producto.

Combinaciones

Es, sin duda, un excelente aperitivo, o un acompañamiento divino para el pescado de río guisado con tomates y aceitunas.

Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" 2018 - Cantina Paltrinieri (tappo a corona): POR QUÉ NOS GUSTA

El Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" de Cantina Paltrinieri procede de viñedos con suelos ricos en limo en Cristo di Sorbara, en la provincia de Módena, una tierra de antigua tradición vinícola. Tras la refermentación natural en botella con levaduras autóctonas, se deja afinar durante 6 meses. El producto final es un vino espumoso y vivo con intensas notas de violetas y bayas. Es un vino ideal como aperitivo entre amigos y compañeros, pero también es ideal para acompañar platos de pescado de río.