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Luigi Tecce

Irpinia Campi Taurasini Rosso DOC “Satyricon” 2015 - Luigi Tecce

35,34 $

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Irpinia DOC

  • Variedad de vid: aglianico 100%

  • Alcohol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2027

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Un rojo rubí intenso con reflejos púrpura. Los intensos aromas afrutados recuerdan a las ciruelas y a las guindas en alcohol, y luego recuerdan a la quina, a la maleza y al carbón vegetal. La bebida es jugosa, se caracteriza por una textura tánica enérgica y está marcada por una continua alternancia entre suavidad y sabor. Excelente persistencia.

Combinaciones

Combina bien con carnes rojas, caza o quesos curados. Va bien con el cordero cocido en la sartén.

Irpinia Campi Taurasini Rosso DOC “Satyricon” 2015 - Luigi Tecce: POR QUÉ NOS GUSTA

Para obtener este Irpinia Campi Taurasini Rosso DOC "Satyricon", de Luigi Tecce, se utilizan uvas Aglianico vinificadas en pureza. Se fermenta en cubas de acero utilizando únicamente levaduras autóctonas y con una maceración de veinte días en los hollejos. Madura en tonneau durante un año sobre las lías finas, y se embotella sin clarificar ni filtrar. Ofrece bellas sensaciones olfativas y un fino equilibrio en el paladar.

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