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Travaglini

Gattinara "Tre Vigne" 2013 - Travaglini

40,66 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Gattinara DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2033

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color granate intenso. En nariz expresa un bouquet con aromas cálidos de fruta madura y mermelada, notas de tamarindo y toques minerales En el paladar tiene una estructura agradable, aromas elegantes, caracterizados por una textura tánica fuerte y un sabor final fresco.

Combinaciones

Combina muy bien con platos de pasta salada con salsas de carne y platos de carne roja, asada, guisada o de caza.

Gattinara "Tre Vigne" 2013 - Travaglini: POR QUÉ NOS GUSTA

El Gattinara Tre Vigne DOCG Travaglini, se produce sólo en las mejores añadas, y es el resultado de una cuidadosa selección de uvas Nebbiolo de 3 viñedos históricos de la finca.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días a temperatura controlada. El vino madura durante un total de 40 meses, 30 de ellos en barricas de roble de Eslavonia. 20% de la masa durante 10 meses en bosques más pequeños. A continuación, 8 meses de crianza en botella.

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