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Il Carpino

Friuli Isonzo Bianco DOC “Vigna Runc” 2015 - Il Carpino

19,80 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Friuli Isonzo DOC

  • Variedad de vid: 50% Malvasia, 45% Sauvignon, 5% Traminer

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2020

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Una copa cotidiana

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz recuerda notas de cítricos y fruta amarilla. En boca es fresco y sápido, lo suficientemente intenso como para envolver el paladar con un sorbo largo y afrutado.

Combinaciones

En Sovenza, una pequeña aldea de San Floriano, se encuentra la bodega Il Carpino, una pequeña empresa familiar dirigida por Franco y Anna Sosol, a la que recientemente se han unido sus dos hijos Naike y Manuel. Hay un total de 17 hectáreas de viñedo, cultivadas con total respeto por la tierra y la naturaleza, sin utilizar productos químicos de síntesis y con todas las operaciones realizadas estrictamente a mano. En la bodega, las uvas de los viñedos más jóvenes se utilizan para producir la línea "Vigna Runc", caracterizada por vinos frescos y fáciles de beber, vinificados únicamente en acero. Las uvas de los viñedos más viejos se utilizan para producir la línea "Il Carpino", con una maceración de un mínimo de cuatro días y un envejecimiento en madera, para maximizar la longevidad y la complejidad que caracteriza a estos vinos. Siempre impulsada por la búsqueda de la calidad, esta bodega se encuentra hoy entre las mejores de la región, apreciada y alabada por todos.

Friuli Isonzo Bianco DOC “Vigna Runc” 2015 - Il Carpino: POR QUÉ NOS GUSTA

Símbolo de la búsqueda constante de la mejora, la línea Vigna Runc incorpora el carácter más joven de los viñedos de Carpino. Sólo el acero inoxidable en la bodega, pero el mismo cuidado en el viñedo, dan lugar a vinos intensos y frescos que expresan toda la tipicidad de las viñas del Collio. Un Chardonnay limpio, que además de la tipicidad de la cepa recuerda un cierto aire friulano, gracias a una sapidez que sólo el suelo típico de la zona de Oslavia puede dar.

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