Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2019 - Specogna

20,72 $

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: pinot grigio 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color rosa pálido con reflejos cobrizos brillantes. En nariz tiene un bouquet intenso con notas florales y aromas de fruta blanca. El paladar es amplio, con fruta envolvente, suave y rica. La frescura es equilibrada y el final es persistente.

Combinaciones

El Friuli Colli Orientali Pinot Grigio Ramato DOC de Specogna va bien con risottos de verduras, primeros platos de marisco, con centolla y mariscos. Perfecto para acompañar a la sepia guisada.

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2019 - Specogna: POR QUÉ NOS GUSTA

Se trata de un Pinot Grigio muy especial, de color rosa cobrizo. Tras un suave prensado, el vino macera con los hollejos durante 2 días, adquiriendo color, aromas y estructura. Tras la fermentación en depósitos de acero, el 20% del vino se envejece en grandes barricas de roble y el 80% restante en acero. Tras 8 meses, el vino se mezcla y se embotella. Es un Pinot Grigio de particular estructura, complejidad y personalidad.