Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2019 - Specogna

20,72 $

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: friulano 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Embutidos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo claro. El bouquet es intenso, con aromas de cítricos, fruta madura, notas tropicales y toques de especias. En boca tiene buen cuerpo, con aromas afrutados, suaves toques exóticos y una frescura equilibrada. El final es ligeramente almendrado.

Combinaciones

El Friuli Colli Orientali Friulano DOC Specogna, va bien con todos los platos de pescado importantes. Inmejorable con jamón San Daniele, pruébalo con quesos frescos.

Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2019 - Specogna: POR QUÉ NOS GUSTA

El Friulano, antes conocido como Tocai, antes de que la legislación europea prohibiera el uso de esta denominación, es uno de los vinos más típicos y tradicionales de Friuli. La versión de Specogna destaca por su intensidad aromática y su personalidad. Tras la vendimia manual, las uvas se someten a 12 horas de maceración con los hollejos a baja temperatura. A continuación se realiza la fermentación en acero con levaduras autóctonas, el 20% del vino se envejece en grandes barricas de roble y el 80% restante en acero. Tras 8 meses, el vino se mezcla y se embotella.