Friuli Colli Orientali Cabernet Sauvignon DOC 2018 - Specogna

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Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: cabernet sauvignon 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 94pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí intenso. El bouquet es amplio y complejo, con aromas de cereza, pequeñas bayas, notas especiadas, tostadas y de madera. En boca tiene cuerpo y estructura con una agradable textura tánica, aromas profundos y buena persistencia final.

Combinaciones

El Friuli Colli Orientali Cabernet Sauvignon DOC de Specogna es el mejor acompañante de platos de carne roja asada y a la parrilla o de caza.

Friuli Colli Orientali Cabernet Sauvignon DOC 2018 - Specogna: POR QUÉ NOS GUSTA

La Cabernet Sauvignon, junto con la Merlot, es la variedad de uva más conocida y cultivada del mundo, en parte por su capacidad de adaptación a climas y suelos muy diferentes. En Italia se cultiva con excelentes resultados en el Triveneto y la Toscana. En particular, en Friuli, la presencia del Cabernet Sauvignon forma ya parte de la tradición centenaria de la zona. Tras la fermentación en acero inoxidable, el vino es envejecido en barricas de roble de 500 y 225 litros durante un periodo de 14 meses antes de ser embotellado. Un vino con estructura, para los amantes de los tintos intensos y complejos.