Franken Homburg Kallmuth Riesling Trocken Grosses Gewächs "Coronilla" 2013 - Fürst Löwenstein (tappo a vite)

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Cosecha: 2013
Denominación: Franken Prädikatswein - VDP.Grosses Gewächs
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2017/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Platos vegetarianos

Notas de cata

Amarillo pajizo luminoso. En nariz se perciben maravillosos aromas de naranja, albahaca, lima, flor de saúco, jengibre y delicadas sugerencias de yodo y tiza. El sabor es muy intenso, gracias al componente fresco-salado perfectamente equilibrado. Estupendo.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos de pescado y marisco, también va muy bien con recetas de pato o ternera.

Franken Homburg Kallmuth Riesling Trocken Grosses Gewächs "Coronilla" 2013 - Fürst Löwenstein (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

El Franken Homburg Kallmuth Riesling Trocken Grosses Gewächs 'Coronilla' es potente y monumental. Por otro lado, procede del viñedo Grosses Gewächs, una denominación que define la más alta expresión cualitativa de los vinos alemanes (comparable a la denominación "Grand Cru" para los vinos franceses), por lo que sólo cabe esperar opulentos aromas cítricos y minerales en un paladar afilado en perenne equilibrio entre frescura y sapidez, como un equilibrista. Dada su complejidad y opulencia en el paladar, se puede maridar con toda la comida, incluso con recetas de pato o ternera. En una línea de este vino "la pura elegancia del Riesling se encuentra con la sólida mineralidad del viñedo Kallmuth". No hay que perderse.