Franciacorta DOCG Satèn 2015 + Franciacorta Demi Sec DOCG “Nectar” + Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2014 - Bellavista ("Classic Collection" cassetta in rovere)

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Denominación: Franciacorta DOCG
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Tipo: Espumoso

Notas de cata

Franciacorta DOCG Satèn 2015:
Amarillo pajizo, con un perlaje muy fino y persistente. La nariz expresa delicadas notas de fruta fresca, ciruela, melocotón y piña. A ellos se suman notas de miel y avellana antes de un sabor particularmente elegante, suave y equilibrado. Fresco y acogedor, suave en la expresión de sus características, se cierra con un final susurrante y vibrante.

Franciacorta Demi Sec DOCG "Néctar":
De color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados y con un perlaje fino y continuo. En nariz es rico y fragante, compuesto por notas de fruta blanca confitada, recuerdos florales y matices dulces y melosos. El paladar sigue los pasos de la nariz, revelándose cremoso, dulce, suave y extremadamente persistente.

Franciacorta Brut DOCG "Teatro alla Scala" 2014:
Amarillo pajizo intenso, con un perlaje muy fino y persistente. La nariz expresa la quintaesencia de Bellavista gracias a un perfil olfativo a la vez generoso y elegante. Las notas florales de espino, artemisa y laurel están flanqueadas por toques de cítricos confitados, pequeños pasteles y almendras azucaradas. En boca es seco, elegante, aristocrático, marcado por un perfecto encuentro entre frescura y suavidad. Sabroso, se cierra con un magnífico final por su limpieza y persistencia.

Combinaciones

Franciacorta DOCG Satèn 2015:
Excelente como aperitivo, el Satèn de Bellavista es un Franciacorta ideal para acompañar platos de pescado no especialmente elaborados. Lubina a la sal.

Franciacorta Demi Sec DOCG "Néctar":
Excelente con postres cremosos, es perfecto con el cannolo siciliano.

Franciacorta Brut DOCG "Teatro alla Scala" 2014:
Un gran aperitivo, el "Gran Cuvée" de Bellavista es un vino espumoso ideal para acompañar un risotto capaz de realzar sus peculiaridades, con ostras y una mantecatura a base de Franciacorta.

Franciacorta DOCG Satèn 2015 + Franciacorta Demi Sec DOCG “Nectar” + Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2014 - Bellavista ("Classic Collection" cassetta in rovere): POR QUÉ NOS GUSTA

Franciacorta DOCG Satèn 2015:
Fruto de una rigurosa selección en el viñedo, el Satèn "Gran Cuvée" de Bellavista se produce en cantidades muy limitadas. De hecho, se trata de la primera experiencia italiana en la creación de un gran Franciacorta diseñado con la antigua tecnología de las "pequeñas barricas" con el objetivo de realzar e interpretar, a través de un estilo que puede definirse como "femenino", el chardonnay de los mejores viñedos de Bellavista. El resultado es un vino espumoso aterciopelado y cautivador, un verdadero paradigma entre los vinos Satèn de Franciacorta.

Franciacorta Demi Sec DOCG "Néctar":
Una filosofía de producción que se remonta a principios del siglo XVIII se une a las más avanzadas tecnologías de vinificación para dar vida al sorbo de "Néctar", Franciacorta Demi-Sec etiquetado "Bellavista". Puro, sensual y natural, este Demi-Sec se elabora con uvas de chardonnay procedentes de treinta viñedos diferentes, y se fermenta en parte en pequeñas barricas de roble blanco. Se elabora a partir de racimos de uvas ligeramente secados en la vid, y se envejece durante al menos cuatro años antes de salir al mercado. Es un Demi-Sec que se elige para las mejores ocasiones, para añadir ese toque final de estilo útil para embellecer aún más las situaciones más importantes.

Franciacorta Brut DOCG "Teatro alla Scala" 2014:
La Gran Cuvée millesimato de Bellavista se diferencia de los Bruts tradicionales no sólo por la calidad de la materia prima utilizada, sino también, y sobre todo, por el hecho de que más de una cuarta parte de los vinos con los que se elabora maduran durante siete meses en pequeñas barricas de roble. El Franciacorta DOCG Brut de Bellavista es, en efecto, un Franciacorta magnífico por su estatura y equilibrio, fruto de una añada no abundante pero de una calidad sublime. Un vino espumoso legendario.