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Monte Rossa

Franciacorta DOCG "Sansevé" Satèn - Monte Rossa

35,45 $

Agotado

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  • Cosecha: NV

  • Denominación: Franciacorta DOCG

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entremeses de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Wine Enthusiast 89

Notas de cata

Amarillo pajizo, con una suave espuma y un perlaje fino y persistente. En nariz expresa aromas muy finos, florales y ligeramente afrutados, realzados por un ligero toque de corteza de pan en el final. En boca es crujiente, equilibrado y fresco. Un sabor elegante y refinado que se cierra con un final muy persistente.

Combinaciones

Un excelente aperitivo, el Satèn de Monte Rossa es un excelente Franciacorta para acompañar una cena de sushi y sashimi japonés.

Franciacorta DOCG "Sansevé" Satèn - Monte Rossa: POR QUÉ NOS GUSTA

Satèn es una denominación registrada del Consorcio de Franciacorta y corresponde a un protocolo de producción que exige la utilización exclusiva de uvas blancas (en este caso chardonnay), una presión atmosférica inferior a 4,5 atmósferas, un contenido máximo de azúcar de 15 gramos por litro y una crianza mínima sobre lías de 24 meses. La combinación de estos cuatro elementos da lugar a un vino suave y envolvente que evoca lo agradable de la seda. Un gran clásico.

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