Amarano

Fiano di Avellino DOCG "Dulcinea" 2015 - Amarano

23,56 $

Agotado

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Cosecha: 2015
Denominación: Fiano di Avellino DOCG
Variedad de vid: fiano di avellino 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2016/2020
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Decanter 87

Notas de cata

En la copa es de color amarillo pajizo, lleno de luz. En nariz comienza con notas aromáticas complejas llenas de mineralidad y fruta. En boca tiene una notable estructura y una vuelta a la descarga aromática que, sin embargo, es siempre elegante. Buena persistencia.

Combinaciones

Combina bien con platos de pescado y marisco, pero también con carnes blancas. Acompáñelo con un risotto allo scoglio para potenciar su versatilidad.

Fiano di Avellino DOCG "Dulcinea" 2015 - Amarano: POR QUÉ NOS GUSTA

Uno de los protagonistas de Irpinia es este Fiano di Avellino "Dulcinea di Amarano, un vino que se presta tanto al consumo inmediato como a un seguro potencial de envejecimiento. Tras la vinificación en acero, se afina en botella durante al menos 6 meses antes de salir al mercado. Nos gusta porque Amarano ha mantenido pura la naturaleza de esta interesante variedad de uva autóctona que es una de las perlas italianas.