Etna Rosso DOC 2015 - Barone Beneventano della Corte

30,39 $

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Cosecha: 2015
Denominación: Etna DOC
Variedad de vid: nerello mascalese, nerello cappuccio
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Entremeses de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Visualmente, tiene un color rojo rubí, con algunos ligeros reflejos granates. Los aromas en nariz recuerdan notas de bayas silvestres y sensaciones herbáceas. El paladar es amplio, elegante y se caracteriza por un sabor fresco. Se cierra con un final largo, marcado por un regusto mineral.

Combinaciones

Muy versátil desde el punto de vista gastronómico, combina bien con platos principales de carne blanca bien condimentada. También es excelente con carnes rojas a la parrilla y primeros platos con salsa de tomate, y también debería probarse con embutidos. Es un éxito con pennette alla norma.

Etna Rosso DOC 2015 - Barone Beneventano della Corte: POR QUÉ NOS GUSTA

Gracias al perfecto equilibrio entre la altitud, el suelo y el microclima, las variedades nerello mascalese y nerello cappuccio de las que procede este Etna Rosso DOC encuentran las condiciones ideales para un crecimiento perfecto, produciendo un vino de carácter armonioso y buena longevidad. Las uvas se vinifican en acero y luego se envejecen en grandes barricas de castaño y de acero inoxidable, antes de ser embotelladas. Una etiqueta muy interesante, de la que se desprende el gran potencial de la bodega Barone Beneventano della Corte.