Erbaluce di Caluso Passito DOCG “Venanzia” 2012 - La Masera (0.375l)

Name: Erbaluce di Caluso Passito DOCG “Venanzia” 2012 - La Masera (0.375l)
Brand: La Masera
SKU: MASEPASITO12
Availability: OutOfStock

30,94 $

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Cosecha: 2012
Denominación: Erbaluce di Caluso DOC
Variedad de vid: erbaluce 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideal: 2017/2027
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Conversación
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca, Quesos de pasta azul

Notas de cata

Color amarillo pajizo, con abundantes reflejos dorados y que tiende al ámbar con el envejecimiento. La nariz es compleja y articulada, marcada por aromas que recuerdan a los albaricoques secos y a los melocotones en almíbar, y luego a las avellanas tostadas, los dátiles y la miel. El sabor es dulce, con cuerpo, con una larga persistencia y un regusto almendrado.

Combinaciones

Acompañado de macarrones, también es perfecto para tomarlo solo, simplemente como vino de meditación.

Erbaluce di Caluso Passito DOCG “Venanzia” 2012 - La Masera (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Combina de maravilla con los postres tradicionales piamonteses, como los macarrones, pero también es perfecto con los quesos azules y, por último, pero no por ello menos importante, también es excelente si se toma solo, como vino de meditación. El Erbaluce di Caluso Passito "Venanzia" se envejece durante unos treinta meses en barricas de roble y se completa con otros seis meses de afinamiento en botella. Ofrece un sabor complejo y refinado al mismo tiempo, y es recordado por su delicada y dulce frescura. Es un excelente Erbaluce Passito.