Emilia Lambrusco Frizzante Metodo Ancestrale IGP "falconero zero" 2018 - TerraQuilia

Name: Emilia Lambrusco Frizzante Metodo Ancestrale IGP "falconero zero" 2018 - TerraQuilia
Brand: TerraQuilia
SKU: SENZAFALCO18
Availability: OutOfStock

20,20 $

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Cosecha: 2018
Denominación: Emilia IGP
Variedad de vid: lambrusco grasparossa, malbo gentile
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Legumbres, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Color rojo rubí intenso y brillante a primera vista. Aromas florales de violeta y rosa roja abren el bouquet, que luego continúa con intensas notas frutales de frambuesa y cereza madura. El sabor es agradablemente equilibrado, fresco y ligeramente picante, correctamente tánico y con buena persistencia.

Combinaciones

Excelente con platos principales a base de carne, es perfecto con cotechino y lentejas.

Emilia Lambrusco Frizzante Metodo Ancestrale IGP "falconero zero" 2018 - TerraQuilia: POR QUÉ NOS GUSTA

Entretenido e informal, rico en fruta y extremadamente agradable, y por último de gran calidad: este es el "falconero cero" de la bodega TerraQuilia, Lambrusco Frizzante dell'Emilia producido según el Método Ancestral. Es un vino vegano y ecológico, que se vuelve a fermentar en la botella y descansa sobre las lías durante seis meses antes del degüelle. Pruébelo en combinación con el clásico cotechino y las lentejas de la tradición modenesa, ¡es un Lambrusco del que nunca se cansará!