Mola

Elba Vermentino DOC 2018 - Mola

19,40 $

Agotado

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Cosecha: 2018
Denominación: Elba DOC
Variedad de vid: vermentino 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo en la copa. La nariz se abre con aromas florales y frescos, seguidos de notas afrutadas igualmente vivas y punzantes. El paladar sigue la senda de la nariz, revelándose bien presente en el hombro ácido, mineral, sabroso y de buena longitud.

Combinaciones

Combina perfectamente con los platos de pescado. Va bien con taglierini con salmón fresco.

Elba Vermentino DOC 2018 - Mola: POR QUÉ NOS GUSTA

Vendimia manual con cuidadosa selección de los racimos, despalillado y prensado suave, fermentación a temperatura controlada y reposo en acero inoxidable hasta la primavera siguiente a la vendimia: una receta sencilla y unos ingredientes simples, pero el resultado es excelente, un Vermentino dell'Elba muy agradable que lleva la etiqueta "Mola". Fresco, desenfadado y fragante, suave y atravesado por una agradable vena sápida y mineral, es un Vermentino realmente fácil de beber. Si está planeando un buen almuerzo a base de pescado, este es un Vermentino que no puede faltar.