Dolcetto d'Alba DOC 2020 - Principiano Ferdinando

21,06 $

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Dolcetto d’Alba DOC
Variedad de vid: dolcetto 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Dolcetto d'Alba DOC 2020 - Principiano Ferdinando: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas de Dolcetto se cosechan en más de dos hectáreas de viñas de cuarenta años, situadas en los pueblos de Sant'Anna y San Martino di Monforte d'Alba, para producir el Dolcetto d'Alba DOC de Principiano Ferdinando. Tras la fermentación con maceración en los hollejos durante tres semanas, reposa durante diez meses en acero y luego unos meses más en botella. Joven y versátil, es fácil de beber, simple y sencillo pero al mismo tiempo de gran calidad.