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Prunotto

Dolcetto d'Alba DOC 2018 - Prunotto

18,21 $

Agotado

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  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Dolcetto d'Alba DOC

  • Variedad de vid: dolcetto 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Una copa cotidiana

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Entremeses de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí vivo. En nariz expresa un bouquet vinoso que recuerda a las flores y a la fruta madura, sobre todo a las cerezas. En boca es fresco, bien equilibrado, sin ninguna aspereza particular y, por tanto, muy bebible.

Combinaciones

Para toda la comida, es el vino piamontés más clásico, que se debe maridar con entremeses y quesos no demasiado maduros.

Dolcetto d'Alba DOC 2018 - Prunotto: POR QUÉ NOS GUSTA

Junto a algunos de sus crus más importantes, Prunotto siempre ha propuesto una línea dedicada a los grandes clásicos de las Langhe y el Monferrato, blancos y tintos que representan toda la tradición de estos territorios tan importantes en el panorama vinícola italiano. Vinos que realzan y continúan con éxito la histórica combinación de experimentación y producción de la empresa: un viaje a través de los aromas y, en general, de las características más típicas de las uvas cultivadas en estas colinas. El Dolcetto d'Alba, procedente de los viñedos de la empresa en Barbaresco, Treiso, Alba y Monforte, expresa toda la fragancia e inmediatez de este importante vino tinto. Vinificado y dejado madurar en depósitos de acero inoxidable para mantener las características naturales de la fragancia, se expresa en la copa con gracia y equilibrio. Un tinto perfecto para cualquier ocasión, que encuentra su sentido más completo en la combinación con algunos de los platos más típicos del Piamonte.

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