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Carlo Viglione

Dolcetto d’Alba DOC 2017 - Carlo Viglione

23,52 $

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Dolcetto d'Alba DOC

  • Variedad de vid: dolcetto

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Vino tinto con una nariz afrutada y vinosa. Toques de guinda, cereza. En boca es seco, austero, con taninos integrados y finos. El final es almendrado y ligeramente amargo.

Combinaciones

Vino tinto para toda la comida. Combina bien con asados, salchichas y diversos embutidos.

Dolcetto d’Alba DOC 2017 - Carlo Viglione: POR QUÉ NOS GUSTA

El Dolcetto d'Alba de Giulio Viglione se produce al más puro estilo campesino y de las Langhe. Sólo un puñado de productores (entre los que se encuentra Roddolo, vecino de Viglione) se mantienen en esta línea. Es un vino sencillo, natural y tradicional. Producido en muy pocas botellas con todo el amor que uno puede reunir. Porque Langhe no es sólo Barolo y Barbaresco.

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