Côtes du Roussillon Rouge “Le Mas” 2014 - Domaine des Demoiselles

25,95 $

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Cosecha: 2014
Denominación: Côtes-du-Roussillon AOC
Variedad de vid: grenache noir 60%, syrah 20%, carignan 20%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo granate intenso. La nariz se abre con un abanico de aromas que van desde las pequeñas bayas hasta la fruta roja madura, con notas de suaves especias. En boca tiene buen cuerpo, taninos finos, aromas afrutados y especiados de buena persistencia y agradable frescura.

Combinaciones

El Côtes du Roussillon Rouge "Le Mas" del Domaine des Demoiselles es un vino de cuerpo medio que combina bien con el cordero asado o rosado y con la pechuga de pato.

Côtes du Roussillon Rouge “Le Mas” 2014 - Domaine des Demoiselles: POR QUÉ NOS GUSTA

Se elabora a partir de las tres variedades de uva tinta que mejor representan a la región del Rosellón: Garnacha, Syrah y Cariñena. Las uvas proceden de viñas viejas con plantas de más de 40 años, que producen unos racimos de gran riqueza aromática. La cariñena se vinifica por maceración carbónica, mientras que la garnacha y la syrah lo hacen por fermentación alcohólica normal. El vino madura durante unos meses en cubas antes de ser embotellado, conservando su fragancia afrutada.