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Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Blanc "Centenaire" 2018 - Domaine Lafage

19,25 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Côtes du Roussillon AOC

  • Variedad de vid: grenache blanc e gris 80%, roussanne 20%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2020

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena de verano, Cena entre amigos, Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 89

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. En nariz se aprecian intensos aromas de fruta de carne blanca y toques de vainilla, enriquecidos por elegantes bocanadas minerales de fondo. En boca es rico y pleno, caracterizado por un sabor fresco y cítrico, con excelente persistencia y longitud, para un final limpio y seco.

Combinaciones

Fresco y versátil, va especialmente bien con platos principales de pescado, salmón y atún a la plancha, carnes blancas, primeros y segundos platos de tierra no demasiado elaborados.

Côtes du Roussillon Blanc "Centenaire" 2018 - Domaine Lafage: POR QUÉ NOS GUSTA

El Blanc "Centenaire" de Domaine Lafage es un vino excepcional, que debe disfrutarse joven y servirse frío, para disfrutar plenamente de sus matices aromáticos y de su complejo y variado bouquet.
Obtenido de viñedos aproximadamente centenarios de Côtes du Roussillon, con su suelo de guijarros y su clima mediterráneo-marítimo, el "Centenaire", tras la vendimia manual de las uvas y una fermentación a temperatura controlada en acero, se envejece durante 4 meses, en parte en acero (70%) y en parte en barricas nuevas de roble (30%).

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