Côtes Catalanes Rouge “La Caumette” 2016 - Domaine Lafage

Name: Côtes Catalanes Rouge “La Caumette” 2016 - Domaine Lafage
Brand: Domaine Lafage
SKU: CAUMETTE16
Availability: OutOfStock

33,45 $

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Cosecha: 2016
Denominación: Côtes Catalanes IGP
Variedad de vid: mourvèdre 80%, grenache 20%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 94

Notas de cata

Rojo oscuro y profundo a la vista. En nariz se perciben aromas de frutas rojas y negras maduras, como la cereza y la mora, seguidas de notas de especias y pimienta negra, toques de sotobosque, hierbas de montaña y ligeros toques de hierro que completan el cuadro olfativo.
En el paladar, la frescura, los potentes taninos y la sólida estructura dan un sabor rico e intenso, con una notable persistencia.

Combinaciones

"La Caumette" busca maridajes fuertes e importantes, como carnes rojas asadas, estofadas o a la parrilla, caza guisada y quesos maduros.

Côtes Catalanes Rouge “La Caumette” 2016 - Domaine Lafage: POR QUÉ NOS GUSTA

Côtes Catalanes Rouge de considerable impacto y potencia de sabor "La Caumette" de Domaine Lafage es un tinto intenso, musculoso y bien estructurado.
Las uvas de mourvèdre y garnacha se cosechan en los viñedos propios de la finca, con su suelo esquistoso, y son un excelente representante no sólo de la zona de Côtes Catalanes, sino de toda la región de Languedoc-Roussillon.
Envejecido durante unos meses en barricas de roble francés, "La Caumette" es un vino que deja huella desde el primer sorbo y es inolvidable. La fruta, las hierbas aromáticas y las especias contrastan con una estructura cálida y con cuerpo, para un trago exigente pero satisfactorio.