François Villard

Condrieu "Le Terrasse du Palat" 2015 - François Villard

117,32 $

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Condrieu AOC
Variedad de vid: viogner 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2023
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 92
Jancis Robinson 16

Notas de cata

De color amarillo verdoso, en nariz aparecen notas de fruta fresca, cítricos, flores blancas, nectarina y notas minerales. En boca es concentrado, jugoso, con notas afrutadas de naranja y pera y una mineralidad calcárea. El final tiene buen nervio, con notas de piel de limón y melocotón sin madurar. Buena persistencia.

Combinaciones

El maridaje ideal en Francia es con pescados grasos como el salmón y alimentos picantes, quizás de la cocina oriental.

Condrieu "Le Terrasse du Palat" 2015 - François Villard: POR QUÉ NOS GUSTA

La AOC Condrieu es una denominación de origen de vinos en el Valle del Ródano. Elaborado a partir de uva viogner pura, esta variedad de uva blanca se caracteriza por un rendimiento muy bajo, lo que contribuye a la rareza y al elevado coste de este vino. Villard fermenta Terrasses du Palat en barricas con levaduras indígenas durante 6 meses. A continuación, se envejece en madera durante 11 meses. Es sin duda un vino intenso y concentrado de gran importancia.