Collines Rhodaniennes Syrah IGP “La Champine” 2016 - Domaine Jean Michel Gerin

29,94 $

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Cosecha: 2016
Denominación: Collines-Rhodaniennes IGP
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Sopas

Notas de cata

En la inspección visual tiene un color púrpura brillante. En nariz huele a fruta fresca, especialmente frambuesa y mora, y a ligeras especias, estructuradas en torno a un toque de anís. En el paladar es de cuerpo medio, bien equilibrado, con taninos firmes. Se cierra con un final moderadamente persistente.

Combinaciones

Un vino muy versátil desde el punto de vista gastronómico, que va bien con primeros y segundos platos de la cocina italiana. Excelente con carnes blancas y rojas, se recomienda especialmente con la carrillada de ternera con pistacho.

Collines Rhodaniennes Syrah IGP “La Champine” 2016 - Domaine Jean Michel Gerin: POR QUÉ NOS GUSTA

El Syrah "La Champine" es un claro ejemplo de cómo el Domaine Jean Michel Gerin es capaz de manejar con maestría esta uva, pasando de vinos más estructurados a otros más ligeros, asegurando siempre una gran calidad en la copa. Las uvas se vinifican y envejecen durante un periodo de unos 12 meses, el 70% de la masa en barricas y el 30% restante en recipientes de acero inoxidable. Un IGP Collines Rhodaniennes que, nada más descorcharlo, termina rápidamente, ofreciendo un sorbo alegre y despreocupado.