Friuli Colli Orientali Pignolo 2016 - La Tunella

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Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: pignolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 92

Notas de cata

De color rojo rubí intenso con ligeros matices granates, la nariz expresa un bello perfil olfativo gracias a las notas de sotobosque realzadas por toques de especias dulces, tabaco, cacao e insertadas en un contexto de delicada balsamicidad. En boca es pleno, denso y envolvente gracias a una textura tánica tan decidida como elegante y bien integrada en el sabor. Agradablemente fresco, se cierra con un final de excelente persistencia.

Combinaciones

Profundo y elegante, el Pignolo de La Tunella es un vino tinto que combina perfectamente con platos de carne de sabor otoñal. Una gran carne estofada.

Friuli Colli Orientali Pignolo 2016 - La Tunella: POR QUÉ NOS GUSTA

Al igual que el Schioppettino, el pignolo es una de esas variedades absolutamente autóctonas, tan arraigada como está en las tradiciones de Friuli. El resultado es un vino de gran agrado, decidido y elegante, cuya suavidad deriva de una larga maduración (más de cuatro años) en grandes barricas de roble en la bodega de La Tunella. El perfeccionamiento en la botella da lugar a un sabor perfectamente equilibrado, que ya es excelente pero que puede mejorar aún más con el paso de las estaciones.