Colli Orientali del Friuli Merlot DOC “Centis” 2016 - Rocca Bernarda

28,30 $

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Colli Orientali del Friuli DOC
Variedad de vid: merlot 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2022/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí con un tono granate. La nariz recuerda a la guinda y a las pequeñas bayas rojas, y se enriquece con agradables matices de chocolate y café. En boca es envolvente, complejo y equilibrado. Excelente persistencia.

Combinaciones

Perfecto para maridar con la cocina de la tierra, y con preparaciones saladas y sabrosas. Pruébalo con perdices en hojas de parra.

Colli Orientali del Friuli Merlot DOC “Centis” 2016 - Rocca Bernarda: POR QUÉ NOS GUSTA

El Colli Orientali del Friuli Merlot DOC "Centis" de Rocca Bernarda se elabora a partir de uvas cosechadas en el viñedo del mismo nombre, llamado "Centis". Se fermenta en cubas con temperatura controlada y se madura durante 18 meses en barricas de roble Allier, tanto nuevas como de segundo paso. Se completa con ocho meses de crianza en botella. Es equilibrado en todos sus componentes organolépticos, armonioso y complejo.