Colli Euganei Rosso DOC "Villa Capodilista" 2011 - La Montecchia - Conte Emo Capodilista

33,23 $

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Cosecha: 2011
Denominación: Colli Euganei DOC
Variedad de vid: merlot 60%, carmenère e cabernet sauvignon 33%, raboso 7%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2016/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí para los ojos. Amplio e intenso en nariz, caracterizado por un bouquet con notas de fruta roja madura y especias. En la cata, resulta cálido, sabroso y con mucho cuerpo. Buena persistencia.

Combinaciones

Acompaña a los quesos curados o a los segundos platos de carne roja o de caza. Excelente para acompañar la carne cocida.

Colli Euganei Rosso DOC "Villa Capodilista" 2011 - La Montecchia - Conte Emo Capodilista: POR QUÉ NOS GUSTA

Se trata del cru de la bodega elaborado con uvas cosechadas en el histórico Colle della Montecchia, donde los viñedos gozan de una exposición y unas condiciones climáticas óptimas. Dejado madurar durante 18 meses en barricas y seis meses en botella, el Colli Euganei Rosso DOC "Villa Capodilista", producido por La Montecchia - Conte Emo Capodilista, tiene una personalidad fina, decidida y firme y se caracteriza por una particular sapidez, cedida al vino por los suelos volcánicos donde se cultivan las vides.