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La Montecchia

Colli Euganei Pinot Bianco DOC 2018 - La Montecchia - Conte Emo Capodilista

19,03 $

Agotado

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  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Colli Euganei DOC

  • Variedad de vid: pinot bianco 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz se expresa de forma delicada y floral, con reminiscencias de fruta de pulpa blanca y aromas de corteza de pan. También es delicado en el paladar, pero también sabroso y fresco. Buena persistencia.

Combinaciones

Acompaña a pescados ligeros, carnes blancas y platos de verduras. Excelente con risotto alla marinara.

Colli Euganei Pinot Bianco DOC 2018 - La Montecchia - Conte Emo Capodilista: POR QUÉ NOS GUSTA

La genealogía de la uva pinot bianco parece remontarse al pinot nero del que, al igual que el pinot grigio, deriva. Este Colli Euganei Pinot Bianco DOC, producido a partir de sus propias uvas pinot bianco, vinificado como monovarietal, por La Montecchia - Conte Emo Capodilista, es fresco y sápido, pero al mismo tiempo delicado y floral. Es un buen blanco para la mesa de todos los días.

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