Colli Euganei Merlot DOC 2015 - La Montecchia

24,24 $

Agotado

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Cosecha: 2015
Denominación: Colli Euganei DOC
Variedad de vid: merlot 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2022
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí intenso. La nariz es muy intensa y fina, con la clásica base frutal del merlot, seguida de notas más intrigantes de fruta conservada en alcohol y especias. En boca es suave pero bien estructurado con taninos suaves, seguido de un perfecto equilibrio gustativo con las notas ácidas y minerales. El final es muy persistente y afrutado.

Combinaciones

Un Merlot perfecto para acompañar platos de carne y caza como el pollo alla canevera, un plato clásico de Padua.

Colli Euganei Merlot DOC 2015 - La Montecchia: POR QUÉ NOS GUSTA

El Merlot fue probablemente la uva más popular y extendida en las Colinas Euganeas, incluso antes de que se convirtiera en una moda internacional. Este Colli Euganei Merlot DOC 2012 no es una excepción, es jugoso y fácil de beber, gracias a los 15 días de maceración en depósitos de acero inoxidable y a los 12 meses de afinamiento en pequeñas barricas de roble. Nos gusta este Merlot de la finca La Montecchia porque es el vino perfecto para toda la comida, excelente tanto cuando es joven como después de unos años de envejecimiento.