{"title":"Macabeo","description":"","products":[{"product_id":"cava-brut-reserva-heredad-segura-viudas-astucciato","title":"Cava Brut Reserva Heredad - Segura Viudas (astuccio)","description":"En la copa es un hermoso amarillo pajizo con un perlaje fino y persistente. En nariz desprende notas fragantes de frutas blancas y flores, miel y frutos secos, enriquecidas por agradables notas de corteza de pan, que también se confirman en boca. El sorbo es refrescante y cremoso, con un ligero rastro mineral que conduce a un final preciso y persistente.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn gran espumoso de método clásico, obtenido a partir de una mezcla de 9 vinos diferentes, vinificados por separado pero en los que predomina la presencia de la variedad macabeo, que da vigor y frescura a la bebida. Las uvas se recogen a mano, en cajas de 25 kg y se transportan a la bodega en poco tiempo, para mantener intactas las características de las distintas variedades. Se envejece durante unos 30 meses en las cuevas subterráneas de la finca.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEl Cava Brut Reserva Heredad de Segura Viudas es un espumoso fresco y versátil que combina con delicados platos de pescado, preparaciones con trufa e importantes embutidos. Excelente para servir como aperitivo en una buena cena.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfitos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCava\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSans Année\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspaña\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEstuche\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCena formal\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSegundos platos de carne roja\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspumoso","brand":"Segura Viudas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793149464916,"sku":"005845","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0003_seguraheredad_1_1.jpg?v=1761261764"},{"product_id":"cava-brut-cvne-do","title":"Cava Brut DO - Cvne","description":"Cava\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspaña\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitivos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntremeses de pescado\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSegundos platos de pescado\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspumoso","brand":"CVNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793230762324,"sku":"92683956CES00","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cavabrut.jpg?v=1761869905"},{"product_id":"cotes-catalanes-igp-domaine-de-l-horizon-blanc-2014-domaine-de-l-horizon","title":"Côtes Catalanes IGP \"Domaine de L'Horizon Blanc\" 2014 - Domaine De l'Horizon","description":"Amarillo dorado luminoso en la copa. Nariz intensa con notas de frutas exóticas, piel de cítricos y flores amarillas, sobre un fondo de hierbas aromáticas, tiza y especias refinadas. En boca tiene volumen y se apoya en una importante sapidez mineral.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEl Côtes Catalanes Blanc IGP 2016 de Domaine de l'Horizon está elaborado con un coupage de uvas macabeo, garnacha blanca y garnacha gris. Las uvas se cosechan a mano en los viñedos de la finca, que se cultivan según los principios biodinámicos, donde las vides tienen entre 60 y 100 años, con suelos ricos en piedra caliza y guijarros que dan a los vinos su inconfundible carácter mineral. La fermentación y posterior maduración en contacto con las lías nobles se realiza en barricas de madera de distintos tamaños. Un vino blanco representativo de uno de los territorios más interesantes del panorama internacional.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCombina bien con platos de pescado, carnes blancas y recetas delicadamente especiadas.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfitos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrancia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePara un capricho\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodinámica\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatural\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanguedoc\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSegundos platos de carne blanca\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSegundos platos de pescado\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBlanco","brand":"Domaine de l'Horizon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793260843348,"sku":"1DHHBLAC6A14","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/HorizonBlanc_1_2.jpg?v=1758842861"},{"product_id":"cava-brut-segura-viudas","title":"Cava Brut - Segura Viudas","description":"En la copa es un hermoso amarillo pajizo con un perlaje fino y persistente. En nariz desprende notas fragantes de frutas blancas y flores, miel y frutos secos, enriquecidas por agradables notas de corteza de pan, que también se confirman en boca. El sorbo es refrescante y cremoso, con un ligero rastro mineral que conduce a un final preciso y persistente.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn gran espumoso de método clásico, obtenido a partir de una mezcla de 9 vinos diferentes, vinificados por separado pero en los que predomina la presencia de la variedad macabeo, que da vigor y frescura a la bebida. Las uvas se recogen a mano, en cajas de 25 kg y se transportan a la bodega en poco tiempo, para mantener intactas las características de las distintas variedades. Se envejece durante unos 30 meses en las cuevas subterráneas de la finca.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfitos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCava\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSans Année\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspaña\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitivos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntremeses de la tierra\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspumoso","brand":"Segura Viudas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797555417428,"sku":"A05798","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/viuda.jpg?v=1762301917"},{"product_id":"cava-brut-reserva-organic-2021-roger-goulart","title":"Cava Brut Reserva Organic 2021 - Roger Goulart","description":"Sulfitos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCava\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspaña\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitivos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiológico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVeganos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntremeses de pescado\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eQuesos frescos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlatos vegetarianos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePizza \u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspumoso","brand":"Roger Goulart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303760167252,"sku":"9269341956CES00-21","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/9269341856ces00_1_1_1.jpg?v=1762215526"},{"product_id":"corpinnat-brut-do-imperial-gramona-140570","title":"Corpinnat Brut DO \"Imperial\" 2017 - Gramona","description":"Sulfitos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSans Année\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspaña\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVelada entre entendedores\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntradas de pescado\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSegundos platos de pescado\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspumoso","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582230757716,"sku":"GMOI17","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/imperial_1_1_1.jpg?v=1761261871"},{"product_id":"corpinnat-brut-do-la-cuvee-2021-gramona","title":"Corpinnat Brut DO \"La Cuvée\" 2021 - Gramona","description":"Giallo paglierino il colore, con perlage fine e durevole. Eleganti note floreali aprono il naso, poi caratterizzato da richiami fruttati alla pesca, all’albicocca e alla mela, e da ultimo contraddistinto da sfumature agrumate e ammandorlate. Al palato risulta coerente con l’olfattiva, fresco e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon solo Cava. Se si parla di spumanti spagnoli, dobbiamo prendere in considerazione anche la denominazione del Corpinnat, che riunisce sotto il proprio disciplinare tutti i migliori Metodo Classico della regione del Penedès. Una denominazione nata con la voglia di innalzare il livello qualitativo delle bollicine iberiche. Ecco allora che si procede con vendemmie esclusivamente manuali, coltivazioni biologiche e prolungati riposi sui lieviti. Ecco allora che abbiamo il Corpinnat Brut DO “La Cuvée” della cantina Gramona. Un trenta mesi di riposo in bottiglia per raccontarvi il meglio degli spumanti del Penedès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sposare con i crostacei, è perfetto con gli spiedini di mazzancolle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eXarel-lo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacabeo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMillesimato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52665365168468,"sku":"GMOLC21","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gramona1_1_1.jpg?v=1759274720"},{"product_id":"cotes-catalanes-blanc-vieilles-vignes-igp-2023-domaine-gauby","title":"Côtes Catalanes Blanc Vieilles Vignes IGP 2023 - Domaine Gauby","description":"Si presenta di un bel giallo paglierino alla vista. Il naso regala sentori che richiamano l’acacia, gli agrumi e l’anice. L’assaggio è minerale ed equilibrato, fresco e di buon corpo, intenso, persistente e salino nel retrogusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un blend di macabeu e grenache blanc che nasce da vecchie vigne che vanno dai 60 ai 110 anni, coltivate secondo le norme dell’agricoltura biologica e allevate su terreni ricchi di scisto e marne calcaree. Dopo la vendemmia, che avviene rigorosamente a mano, la vinificazione è eseguita con una pressatura soffice, cui segue un affinamento di mesi, nell’80% trascorso in in vecchie botti e per il 20% mezzi fusti. Imbottigliato per gravità, senza chiarifica o filtrazione, il Côtes Catalanes Blanc Vieilles Vignes IGP di Domaine Gauby, è un bianco che ha carattere da vendere. Sceglietelo e vedrete che difficilmente tradirà le vostre aspettative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con il pollame e le carni bianche, è ottimo con il coniglio arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes Catalanes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacabeo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Gauby","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52665365430612,"sku":"GY23-03-07","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vieillevigneb_1_1.jpg?v=1761524322"},{"product_id":"corpinnat-brut-nature-do-terrers-2020-recaredo","title":"Corpinnat Brut Nature DO “Terrers” 2020 - Recaredo","description":"Dorato elegante alla vista, con perlage fine e durevole. Sentori di frutta a polpa bianca e sfumature floreali, sono completate da note minerali e da richiami alla mandorla amara. Il sorso è cremoso e scorrevole, elegante e di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Corpinnat Brut Nature DO \"Terrers\" etichettato Recaredo rappresenta in modo diretto e autentico la filosofia produttiva della cantina. È un spumante che nasce esclusivamente da vigneti di proprietà coltivati in regime biologico e biodinamico, con un’attenzione maniacale alla biodiversità e all’equilibrio naturale del suolo.\nLa produzione segue rigorosamente il metodo tradizionale: vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni e seconda fermentazione in bottiglia senza aggiunta di zuccheri. Un lungo affinamento sui lieviti, che supera i quattro anni, completa il quadro. È una bollicina che non punta all’effetto immediato, ma alla precisione, al tempo e alla qualità del processo produttivo.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa scegliere insieme alle portate a base di pesce, è ottimo per accompagnare il risotto ai frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eXarel-lo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacabeo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMillesimato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Recaredo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011499413844,"sku":"RE03201","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/recaredo-terres.jpg?v=1774428357"},{"product_id":"cava-brut-gran-reserva-2021-roger-goulart","title":"Cava Brut \"Gran Reserva\" 2021 - Roger Goulart","description":"Nel bicchiere si sviluppa con un colore giallo paglierino leggero, attraversato da lampi che tendono più al dorato. Il perlage è di grana fine e persistente. La frutta bianca ben matura si avverte per prima al naso, arricchita poi da sensazioni di anice, finocchio e pasticceria. In bocca ha un’ottima struttura, ampia e fasciante, con un sorso pieno e cremoso che conquista immediatamente il palato; il gusto è fresco e cremoso, dotato di una buona persistenza palatale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl tempo, nella tenuta di Roger Goulart, è qualcosa di relativo. La qualità dei Cava che escono dalle mura della cantina è infatti strettamente collegata ai lunghi periodi di affinamento, marchio di fabbrica dell’intera produzione. Non fa eccezione questo Brut “Gran Reserva”, che CVNE assembla partendo dalle uve di xarel-lo, macabeo e parellada, lavorate secondo il Metodo Classico e rifermentate quindi direttamente in bottiglia, dove il Cava rimane ad affinare sui lieviti nelle cantine situate a 30 metri di profondità, ad una temperatura costante di 14ºC tutto l'anno. Il tempo ha sempre l’ultima parola, è in questo caso sussurra sensazioni davvero indimenticabili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto se avete voglia di trascorrere una serata in cui il pesce è il protagonista principale delle diverse portate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eXarel-lo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacabeo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMillesimato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Roger Goulart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55719688470868,"sku":"9263151256CES00-21","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/roger-goulart-gran-reserva_1_1_1_1_1_1_2.jpg?v=1778050115"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/aula1_1_1_2aa7251d-ec4e-4aff-9f35-2f4418530106.jpg?v=1779098423","url":"https:\/\/www.tannico.com\/es\/collections\/macabeo.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}