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Olivi Le Buche

Chianti Superiore DOCG 2014 - Olivi Le Buche

20,44 $

Agotado

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  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Chianti DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese 90%, merlot 10%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2018/2023

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Es de un hermoso color rojo rubí. La nariz se abre con aromas florales de violetas, seguidos de notas afrutadas de ciruelas, guindas y cerezas maduras. Los matices terciarios completan el cuadro olfativo. La boca se apoya en una textura tánica bien trabajada. Buen cuerpo y longitud.

Combinaciones

Perfecto para acompañar los platos principales de la cocina campesina, es excelente con las albóndigas en salsa de tomate.

Chianti Superiore DOCG 2014 - Olivi Le Buche: POR QUÉ NOS GUSTA

Interpretado en la versión "Superiore", el Chianti etiquetado "Olivi Le Buche" es una fina expresión de cómo el Sangiovese llega a expresarse en las colinas de Siena. Reposa durante un año en grandes barricas y se afina durante otros doce meses en botella. Aporta carácter y sustancia, y al mismo tiempo también ofrece un excelente equilibrio, tanto en sus aromas como en su sabor. Es un Chianti que se convierte en imprescindible cuando la mesa acoge platos principales a base de carne. Es un Chianti que se puede apreciar sin "si" y "peros".

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