Chianti Classico DOCG “Baldéro” 2015 - Carus, Terzona

Name: Chianti Classico DOCG “Baldéro” 2015 - Carus, Terzona
Brand: Carus
SKU: CARUSTOSCA15
Availability: OutOfStock

24,79 $

Agotado

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Cosecha: 2015
Denominación: Chianti Classico DOCG
Variedad de vid: sangiovese 90%, merlot 10%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

James Suckling 89

Notas de cata

El color es rojo rubí, ligeramente granate en nariz. La nariz se abre con notas de moras, arándanos y bayas silvestres en general, seguidas de toques de especias dulces y vainilla. El sabor es de cuerpo medio, fresco y bien estructurado. La persistencia también es buena.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes a la parrilla, es perfecto con la tagliata Cinta Senese.

Chianti Classico DOCG “Baldéro” 2015 - Carus, Terzona: POR QUÉ NOS GUSTA

De las más de 13 hectáreas de viñedos de la finca Terzona, unas 8,5 se encuentran dentro de la denominación Chianti Classico, y dan vida al "Baldéro", perteneciente a la marca "Carus". Dejado madurar durante un año, en parte en acero y en parte en toneles de roble Allier de segundo paso, se trata de un Chianti Classico en el que los aromas de la fruta madura se combinan perfectamente con los sabores del reposo en madera para crear un sorbo equilibrado, elegante, armonioso y extremadamente apreciable. Junto con platos de carne, este es un Chianti Classico que siempre da en la diana. Excelente.