Chianti Classico DOCG 2016 - La Sala

Name: Chianti Classico DOCG 2016 - La Sala
Brand: La Sala Del Torriano
SKU: SALACHIA16
Availability: OutOfStock

25,00 $

Agotado

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Cosecha: 2016
Denominación: Chianti Classico DOCG
Variedad de vid: sangiovese 90%, merlot 10%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Entremeses de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 93
Decanter 93
Wine Spectator 92
DoctorWine 91
James Suckling 90

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, con sutiles reflejos violáceos a la vista. En nariz ofrece un precioso bouquet, que se abre con aromas florales de violetas, seguidos de recuerdos afrutados de ciruelas y guindas, y finalmente completados por matices especiados. El sabor es bien equilibrado, redondo y bien trabajado en la textura tánica, de excelente longitud.

Combinaciones

También es ideal a lo largo de una comida con los platos de la cocina local, y es el acompañamiento perfecto para el peposo all'imprunetina.

Chianti Classico DOCG 2016 - La Sala: POR QUÉ NOS GUSTA

Destaca por la extrema limpieza que consigue ofrecer tanto en los perfumes como en el sabor, capaz de traducirse en un sorbo equilibrado y armonioso, nunca exagerado y al mismo tiempo nunca previsible ni banal. El Chianti Classico etiquetado como "La Sala" ve las uvas Sangiovese complementadas por un pequeño equilibrio de Merlot. El envejecimiento dura doce meses y se realiza en parte en barricas de roble y en parte en acero. Receta sencilla e ingredientes simples, pero resultado excelente, dado por un Chianti Classico que, una vez probado, entrará fácilmente en la lista de sus vinos favoritos. ¿No nos cree? Pruébalo.