Chianti Classico DOCG 2015 - Castello di Albola

Name: Chianti Classico DOCG 2015 - Castello di Albola
Brand: Zonin
SKU: 6017215215
Availability: OutOfStock

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Cosecha: 2015
Denominación: Chianti Classico DOCG
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 92
Luca Maroni 87

Notas de cata

Se revela a la vista con un color rojo rubí, atravesado por ligeros reflejos granates en el borde. La nariz es fina y sutil, con una alfombra de notas afrutadas de la que emerge una clara referencia a las violetas. En boca es de cuerpo medio, redondo y equilibrado, con una sensación de sequedad en boca y taninos sedosos y perfectamente integrados.

Combinaciones

Muy versátil en la cocina, es el más adecuado para los menús de tierra. Perfecto con platos principales de carne roja, pruébelo con pici con ragú de ternera.

Chianti Classico DOCG 2015 - Castello di Albola: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Chianti Classico DOCG preciso y puntual, en el que el cuerpo y la estructura nunca restan elegancia y bebibilidad: así se presenta esta etiqueta de Castello di Albola, la finca toscana de la familia Zonin. Tras la vendimia, las uvas se vinifican en acero inoxidable, fermentando y macerando con los hollejos. A continuación, se pasa a la fase de envejecimiento, en la que el vino madura durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia antes de ser embotellado. Un vino tinto toscano para apreciar hasta la última gota.