Notas de cata
Un brillante color rojo rubí lleno de ligeros reflejos anticipa notas de bayas rojas, que son intensas y profundas. En boca es claro, preciso, con una frescura decisiva que compensa la graciosa dulzura inicial, donde surgen aromas menos afrutados en comparación con la nariz y dominan la mineralidad, las notas terrosas y las flores secas. El final es muy largo.
Combinaciones
No faltan acompañamientos para este vino, lleno de espinazo y carácter. Las carnes importantes, ya sean de vacuno o de caza, son excelentes acompañantes, al igual que los quesos, sobre todo los epoisses de bourgogne. Sin embargo, también debería probarse con una carne asada rica en carácter y aromas.
Charmes-Chambertin Grand Cru 2015 - Domaine Armand Rousseau: POR QUÉ NOS GUSTA
De los viñedos de dos parcelas, Mazoyères y Charmes, sale un gran vino, no en vano es un Grand Cru. El Charmes-Chambertin de Domaine Armand Rousseau tiene un carácter masculino, dado por las uvas Mazoyères que crecen en el suelo calcáreo de Comblanchien. que se mezclan en la madera con las de Charmes con su sutil y refinada elegancia. Todos los elementos que hacen de este vino un descubrimiento en cada sorbo dada la enorme estratificación de olores y aromas. Un campeón de la elegancia de Armand Rousseau.
Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.
