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Pascal Doquet

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Magnum - Pascal Doquet

130,65 $

Agotado

  • Denominación: Champagne AOC

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideal: 2015/2018

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Champagne

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. La nariz se caracteriza por elegantes aromas de flores blancas, cítricos, notas afrutadas y toques de corteza de pan. El sabor es pleno, afrutado, con una explosión de gran frescura y un final mineral.

Combinaciones

Excelente para acompañar entrantes o platos principales de pescado o carnes blancas delicadas.

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Magnum - Pascal Doquet: POR QUÉ NOS GUSTA

El Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs de Pascal Doquet se distingue por su elegancia y complejidad. Los viñedos se cultivan en suelos ondulados de composición calcárea-arcillosa, con una densidad de plantación muy alta y rendimientos bajos. El vino descansa en la bodega durante unos años sobre las lías, durante la fase de re-fermentación en la botella, antes del dégorgement.

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