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H. Blin

Champagne Brut Rosé "Charles Vercy Cuvée de Réserve" - H. Blin

33,15 $

Agotado

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  • Cosecha: NV

  • Denominación: Champagne AOC

  • Variedad de vid: pinot noir, pinot meunier

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Champagne

  • Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color rosa caramelo intenso, luminoso y caracterizado por un perlaje fino y persistente. Las fresas silvestres, las frambuesas y las granadas abren el bouquet, que luego se convierte en notas de corteza de pan y brioche, y en notas agradablemente minerales. El paladar es pleno y concentrado, apoyado por una agradable frescura y una ligera tanicidad. La longitud es excelente.

Combinaciones

Excelente con el pescado crudo, es perfecto con el sushi.

Champagne Brut Rosé "Charles Vercy Cuvée de Réserve" - H. Blin: POR QUÉ NOS GUSTA

Es en homenaje a Charles Vercy, el viticultor de Vincelles, que la casa "H. Blin" ha creado la "Cuvée de Reserve". Blin" creó la "Cuvée de Reserve", en la que se añade un porcentaje de vinos de reserva a las uvas pinot noir y pinot meunier para obtener un Brut Rosé aún más rico y complejo que la cuvée básica. El resultado es un champán intrigante y refinado, basado en la fruta pero enriquecido con aromas y sabores maduros, evolucionados e incluso sutilmente minerales. El rosado es ideal para tomarlo con pescado crudo: si lo maridas con sushi, habrás dado en el clavo.

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