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Billecart-Salmon

Champagne Brut Réserve - Billecart-Salmon

72,10 $

Agotado

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  • Cosecha: NV

  • Denominación: Champagne AOC

  • Variedad de vid: pinot noir, pinot meunier, chardonnay

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Champagne

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Moluscos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 91
  • James Suckling 91
  • Antonio Galloni 90
  • Wine Enthusiast 90
  • Jancis Robinson 16

Notas de cata

Color amarillo pajizo brillante, con un fino perlaje. La nariz se expresa en aromas intensos de fruta de pulpa blanca (pera madura) y flores blancas. En boca, el vino se eleva con gran frescura, extendiéndose con equilibrio y armonía. Se cierra con elegancia sobre delicados aromas afrutados.

Combinaciones

El Brut Réserve es perfecto como aperitivo. Combina bien con platos de pescado ligeramente preparados, mariscos y pequeños crustáceos o entrantes ligeros.

Champagne Brut Réserve - Billecart-Salmon: POR QUÉ NOS GUSTA

El Champagne Brut Réserve de Billecart-Salmon procede de la clásica mezcla de las tres variedades de uva más importantes de Champagne de diferentes añadas. Las uvas proceden de viñedos de 28 municipios de la región del Marne. La vinificación se realiza por separado para cada uva, en pequeñas barricas de madera de 50 hectolitros, durante unas 3 semanas, con doble decantación del mosto. Uso del 40% de Vin de Réserve.

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