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Paul Goerg

Champagne Brut 1er Cru “Tradition” - Paul Goerg (astuccio)

47,92 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: NV

  • Denominación: Champagne AOC

  • Variedad de vid: chardonnay 60%, pinot noir 40%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Champagne

  • Combinaciones: Crudités de pescado, Entremeses de carne, Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado, Sushi

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 90
  • Decanter 90

Notas de cata

La copa es de un precioso amarillo pajizo, con reflejos dorados y un perlaje delicado y duradero. La nariz se abre con sutiles toques afrutados de cítricos y fruta amarilla en particular, seguidos de notas de plátano maduro, levadura y corteza de pan. El paladar está maravillosamente equilibrado entre la frescura y la cremosidad, resultando en un excelente equilibrio y larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto para descorchar como aperitivo, es excelente con todo tipo de pescado crudo y sushi, pero al mismo tiempo puede combinarse con carnes blancas. Pruébalo con pechuga de pollo en gelatina.

Champagne Brut 1er Cru “Tradition” - Paul Goerg (astuccio): POR QUÉ NOS GUSTA

Tres años de reposo sobre las lías en la botella, más otros seis meses de crianza después del degüelle, para un ensamblaje en el que la pinot noir casi equilibra la chardonnay, siendo esta última ligeramente predominante en el vino base.
El Brut "Tradition" 1er Cru de la maison "Paul Goerg" es uno de esos Champagnes que siempre hay que tener en stock en la bodega, porque realmente se encontrarán muchas ocasiones para descorchar, sobre todo cuando los aperitivos del fin de semana con los amigos son de lo más importante.
Es un burbujeante perfecto para acompañar el pescado crudo y el sushi, pero también va muy bien con las carnes blancas. Elíjalo con pechuga de pollo en gelatina y le garantizará una gran satisfacción.

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