Vinanti

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2014 - Vinanti

19,16 $

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Cerasuolo di Vittoria DOCG
Variedad de vid: frappato 50%, nero d'Avola 50%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2021
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Legumbres, Quesos curados, Segundos platos de pescado, Sopas

Notas de cata

La copa es de un precioso rojo rubí. La nariz es limpia y precisa, principalmente afrutada y caracterizada por notas de cereza, arándanos y zumo de granada, con notas florales de rosa y peonía en el fondo. El paladar es equilibrado y suave, con buen cuerpo y buena persistencia.

Combinaciones

Ecléctico y versátil en sus combinaciones, le resultará perfecto si lo combina con Ragusano Dop.

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2014 - Vinanti: POR QUÉ NOS GUSTA

Es el resultado de la unión en proporciones iguales de las uvas Frappato y Nero d'Avola.
El Cerasuolo di Vittoria de Vinanti es único en su categoría, ya que se elabora mediante la mezcla de las dos variedades de uva, que aunque tienen tiempos de maduración diferentes, en este caso se procesan al mismo tiempo, gracias a las diferentes zonas de producción y a las diferentes altitudes de las que llegan los mismos racimos.
El resultado es un excelente vino tinto que cumple con los más altos estándares de la denominación. Ecléctico y versátil, se puede descorchar con quesos semicurados, con arancini (bolas de arroz fritas), con primeros platos elaborados y legumbres, con carnes no demasiado grasas y, si se desea, incluso con pescados grasos: es un Cerasuolo di Vittoria verdaderamente polivalente.