Cataldi Madonna

Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Piè delle Vigne" 2018 - Cataldi Madonna

34,04 $

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Variedad de vid: montepulciano 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado, Sopas

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 3 Bicchieri
AIS 4 Viti
Slow Vino Slow

Notas de cata

Color rosa denso con matices púrpura. En nariz ofrece sensaciones de pequeños frutos rojos, flores y un toque de almendras dulces. Sabor de estructura media, fresco y jugoso, sápido en el final.

Combinaciones

Un rosado versátil que va bien con sopas de verduras y pescado, carnes blancas y bacalao en salsa.

Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Piè delle Vigne" 2018 - Cataldi Madonna: POR QUÉ NOS GUSTA

El Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Piè delle Vigne" 2018 de Cataldi Madonna está elaborado con uvas de Montepulciano cosechadas a mano en uno de los viñedos más adecuados. La técnica de elaboración definida como "scavata" exige que un 15% del mosto se deje en contacto con los hollejos durante 5 días y se añada al resto del mosto ya en fermentación. El refinamiento en contacto con las lías finas dura 12 meses para obtener una mayor complejidad y estructura en el paladar.