Black Cottage

Central Otago Pinot Noir 2013 - Black Cottage

37,97 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2013
Denominación: Central Otago
Variedad de vid: pinot noir
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de la tierra

Premios año de cosecha actual

Jancis Robinson 17
James Suckling 90

Notas de cata

De color rojo rubí, la nariz expresa claras notas de pequeños frutos rojos, cerezas y moras en particular. A ellos se unen notas de ciruela y vainilla antes de un sabor suave y muy agradable, bien equilibrado por taninos más bien suaves y una cierta frescura. Cierra con un final muy limpio, sobre la fruta, con buena persistencia.

Combinaciones

También como aperitivo, el Pinot Noir de Black Cottage va bien con entremeses de carnes frías y quesos. También con un suplemento de arroz.

Central Otago Pinot Noir 2013 - Black Cottage: POR QUÉ NOS GUSTA

Elegante y relajado. El Pinot Noir que produce David Clouston en Central Otago, más concretamente en los viñedos del valle de Awatere, es un vino que normalmente se vendimia a finales de abril, se vinifica en grandes depósitos de acero inoxidable y se madura durante unos diez meses en barricas de roble francés (de las que sólo una pequeña parte son de primer paso). El Central Otago Pinot Noir de Black Cottage es un vino especialmente elegante, suave y aterciopelado.