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Terre a Mano

Carmignano DOCG 2014 - Terre a Mano

37,10 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Carmignano DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese 75%, canaiolo nero 10%, cabernet sauvignon 15%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

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  • Slow Vino Slow

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, la nariz expresa notas muy suaves que recuerdan a la mermelada de frutos rojos y a las especias orientales. Un rastro animal, de gran encanto y profundidad, se abre a un sabor potente, concentrado y al mismo tiempo muy polifacético. Largo, dinámico, satisfactorio y sabroso. Se cierra con un final muy largo y elegante, sobre la fruta.

Combinaciones

Para toda la comida, Carmignano es un vino tinto que se exalta con los grandes platos de carne roja típicos de Italia Central. Bistec Fiorentina a la parrilla.

Carmignano DOCG 2014 - Terre a Mano: POR QUÉ NOS GUSTA

Denominación histórica de la Alta Toscana, el reglamento de Carmignano exige que la tradicional Sangiovese vaya acompañada de una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon o Cabernet Franc, cepas presentes en estas colinas desde tiempos inmemoriales. El resultado es un vino vigoroso y elegante, cálido y armonioso, cuya maduración tiene lugar en toneles de trescientos cincuenta litros durante un periodo de entre doce y dieciocho meses. Un tinto que, por su sabor y gracia, es capaz de contar toda la pasión que Rossella Bencini pone en su trabajo.

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