Brunello di Montalcino DOCG “Poggio Doria” 2012 - Silvio Nardi

Name: Brunello di Montalcino DOCG “Poggio Doria” 2012 - Silvio Nardi
Brand: Silvio Nardi
SKU: nardi-009
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Cosecha: 2012
Denominación: Brunello di Montalcino DOCG
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Decanter 96
Wine Spectator 95
James Suckling 93
Robert Parker 92
Antonio Galloni 91
Veronelli Star 3

Notas de cata

Rojo granate a la vista. Las ciruelas maduras, las cerezas negras y las guindas en alcohol abren la nariz, que luego pasa a notas de clavo, vainilla, tabaco, incienso y anís. El paladar sigue a la nariz, revelándose complejo y con capas, pero por otro lado también resulta maravillosamente equilibrado y delicado en su textura tánica. La persistencia es larga y el final vuelve agradablemente a las especias.

Combinaciones

Combina bien con platos de carne roja, de caza o de venado. Pruébalo con cordero con hierbas aromáticas.

Brunello di Montalcino DOCG “Poggio Doria” 2012 - Silvio Nardi: POR QUÉ NOS GUSTA

Se define como el "vino del Oeste" o también como el "vino del atardecer", porque procede de viñedos situados en el noroeste de Montalcino. El Brunello di Montalcino DOCG "Poggio Doria", procedente de las fincas de Silvio Nardi, reposa durante dos años en grandes barricas de roble de Eslavonia y se afina durante otros 28 meses en botella. Aromático, con cuerpo y estructurado, ofrece una notable complejidad olfativa y ofrece componentes gustativos que se ven realzados por el equilibrio y la longitud. Excelente en general.