Bordeaux Côtes de Francs AOC Château Le Puy Rouge 2012 - Château Le Puy

45,55 $

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Cosecha: 2012
Denominación: Bordeaux-Côtes-de-Francs AOC
Variedad de vid: merlot 85%, cabernet sauvignon 14%, carmenère 1%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El vino es de un rojo rubí denso. En nariz se aprecian notas de fruta de pulpa oscura, pequeñas flores de violeta, hierbas y un ligero picor. En boca, el vino tiene mucho cuerpo y un excelente equilibrio con taninos suaves y delicados. Buena persistencia del sabor.

Combinaciones

Combina bien con primeros platos con salsas de carne, como la salsa de carne, la pasta al horno, el pavo asado relleno y la caza.

Bordeaux Côtes de Francs AOC Château Le Puy Rouge 2012 - Château Le Puy: POR QUÉ NOS GUSTA

Este ensamblaje forma parte de la denominación más pequeña y a la vez más oriental de la zona de Burdeos, Côtes-de-Francs, y procede de un viñedo de unas 31 hectáreas, completamente trabajado de forma biodinámica. La vendimia se realiza a mano con una doble selección de las uvas, en la viña y en la bodega. Las uvas despalilladas se vinifican con levaduras naturales en cubas de cemento. A continuación, 24 meses de crianza sobre las lías finas, 60% en barricas de 50 hl y 40% en barricas de roble usadas. Dióxido de azufre total de sólo 17 mg/l. El Bordeaux Côtes de Francs AOC Château Le Puy Rouge 2012 de Château Le Puy es un tinto bordelés de gran placer.