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Michele Satta

Bolgheri Rosso Superiore DOC “I Castagni” 2013 - Michele Satta

83,29 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Bolgheri DOC

  • Variedad de vid: cabernet sauvignon 50%, syrah 40%, teroldego 10%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2028

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Festividad por celebrar

  • Juicio de Tannico: 99pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Aves de corral, Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 93
  • Wine Enthusiast 93
  • Robert Parker 92
  • Antonio Galloni 91
  • James Suckling 91

Notas de cata

En la inspección visual se anuncia con un color rojo rubí brillante y luminoso. Los aromas que envuelven la nariz recuerdan notas marinas y mediterráneas, realzadas por toques afrutados de cereza y matices ligeramente picantes. En el paladar es un vino con cuerpo, bien equilibrado, con taninos finos y redondos y un sabor que se mueve entre la frescura y la sabrosura. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Es un vino que se adapta naturalmente a las carnes asadas o a la parrilla, a la caza, a las aves nobles y a los quesos maduros. Es un verdadero éxito con las codornices rellenas.

Bolgheri Rosso Superiore DOC “I Castagni” 2013 - Michele Satta: POR QUÉ NOS GUSTA

"I Castagni" es un Bolgheri Rosso Superiore DOC que toma su nombre de los castaños que han crecido espontáneamente en la misma tierra donde se cultivan las uvas de las que procede. Es una mezcla en la que, junto a cabernet sauvignon y syrah, encontramos también un 10% de teroldego, la intuición de Michele. El mosto obtenido del prensado de las uvas fermenta en roble de forma espontánea; la fermentación maloláctica tiene lugar de forma natural en noviembre, y a continuación se ensambla la mezcla para proceder al envejecimiento. La maduración tiene lugar en barricas nuevas al 30% durante 24 meses, y tras el embotellado el vino permanece en vidrio durante otros 18 meses. La punta de lanza de la gama producida por Michele Satta en Castagneto Carducci, un verdadero néctar que hará las delicias de los aficionados a los grandes vinos tintos italianos.

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