San Giuseppe
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La bodega San Giuseppe, una empresa totalmente familiar, fue fundada en 1989 por Giovanni Battistella, un antiguo contratista de obras, a partir de su pasión por el vino y su territorio natal.
Giovanni, convencido del potencial del Prosecco y seguro de poder abrirse camino en el mundo del vino, compró los primeros viñedos en el municipio de San Pietro di Feletto, donde hoy se encuentra la sede de la empresa, y más tarde, gracias a importantes inversiones, llegó a una bodega de vanguardia.
La bodega San Giuseppe está situada a los pies de las colinas de San Pietro di Feletto, en la Alta Marca Trevigiana, uno de los 15 municipios pertenecientes a la zona de producción de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, y la empresa siempre ha estado asociada a su propio Consorcio de Protección.
La zona de Conegliano Valdobbiadene se extiende por un terreno montañoso a 50 km de Venecia y a unos 100 km de los Dolomitas; la viticultura aquí tiene orígenes antiguos y, desde la introducción de la denominación DOC en 1969, la zona histórica de producción comprende 15 municipios, dos de los cuales, Conegliano y Valdobbiadene, le dan su nombre.
Perfectamente encuadrado en este contexto, San Giuseppe cuenta con una superficie de viñedo de unas 14 hectáreas y una estructura de producción acorde con los tiempos desde el punto de vista tecnológico; en la empresa, donde las uvas se recogen estrictamente a mano para preservar todas las características de la materia prima, se obtienen vinos de gran calidad y valor, respetando siempre el terruño y la tradición.
Anualmente se embotellan más de 320.000 botellas, principalmente de vino espumoso, con perspectivas de crecer no sólo en número sino también en calidad, y actualmente se exporta alrededor del 70% de la producción.
Hace unos 5 años, el hijo de Giovanni, Carlo, licenciado en Viticultura y Enología, se incorporó a la dirección de la empresa, pero es como si siempre hubiera estado allí. Es apasionado y tiene la intención de seguir los pasos de su padre, representando el presente y el futuro de la empresa familiar.
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