Jordan

La bodega de Gary y Kathy Jordan está situada en Stellenbosch, Sudáfrica, a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo y de la costa. Stellenbosch es a la vez una ciudad y una zona vinícola de excelencia, situada en un paisaje impresionante y moldeada por un clima que se beneficia de las frías corrientes oceánicas procedentes del polo antártico. Gary y Kathy Jordan, marido y mujer, él geólogo y ella economista, llevan produciendo vinos de categoría mundial desde 1993, en una finca con más de 300 años de historia, y han creado un equipo realmente excepcional a lo largo de los años. Después de trabajar durante varios años en el extranjero, perfeccionando sus conocimientos y percepciones, regresaron a la propiedad de los padres de Gary, quienes habían comprado 164 hectáreas de tierra cerca de Stellenbosch en 1982 e inmediatamente se embarcaron en un amplio programa de replantación, eligiendo variedades clásicas perfectamente adaptadas a los diferentes suelos y pendientes. Las laderas de la finca de Jordania están orientadas al norte, sur, este y oeste, con plantaciones situadas en altitudes que oscilan entre los 160 y los 410 metros sobre el nivel del mar. Aquí, los viñedos se benefician de su proximidad a los océanos Índico y Atlántico y disfrutan de un clima suave y mediterráneo. Ya en 1993 quedó claro que las especiales condiciones morfológicas del suelo, las peculiaridades del microclima, junto con las innovadoras técnicas de gestión del viñedo, darían lugar a vinos únicos y de gran personalidad. Los resultados positivos no tardaron en llegar y los éxitos se han ido acentuando, lo que ha permitido a los Jordan ampliar también su equipo. Hasta la fecha, puede decirse que el objetivo inicial de producir vinos originales y de calidad que combinen un vigor aromático enérgico con una apariencia más clásica y elegante se ha logrado en gran medida.