Domaine Raoul Gautherin & Fils

El Domaine Raoul Gautherin & Fils es una bodega familiar situada en Chablis, ciudad que se hizo famosa por el vino blanco del mismo nombre, de fama mundial. La historia de la familia Gautherin es muy antigua y se transmite de padres a hijos desde 1585. La suerte de poder contar con la experiencia del pasado y los viñedos situados en algunos de los crus más renombrados, son elementos de inestimable valor para quienes quieren aspirar a la excelencia: nombres legendarios como "Le Clos", "Vaudésirs" y "Grenouilles", por citar sólo algunos de los viñedos clasificados como grand cru de los que dispone la empresa, donde el chardonnay alcanza su máxima expresión gracias a la perfecta combinación de clima y suelo rico en fósiles marinos. La viticultura respetuosa y sostenible de la familia Gautherin siempre ha tenido como objetivo conseguir una maduración perfecta de las uvas, lo que en esta tierra fría representa un reto incluso para el viticultor más experimentado. El Domaine Raoul Gautherin & Fils produce exclusivamente vinos blancos de la denominación Chablis AOC, vinificando cada viñedo por separado para llevar la esencia de cada uno a la copa.