Contini

Fundada en 1898 por Salvatore Contini, la bodega Contini es hoy sinónimo de la más alta excelencia en la elaboración de vinos sardos. Después de Salvatore, su hijo Attilio Contini ha sido el protagonista de una larga y apasionante historia. Continuando con el compromiso inicialmente asumido por su padre, ha conseguido dar forma a lo que hoy es la bodega Contini: una realidad de 800 mil botellas al año, que actualmente puede contar con una superficie de unas setenta hectáreas de viñedos. Actualmente, guiada por la competencia y la dedicación de Paolo Contini, la empresa se encuentra en la zona de Oristano, y precisamente en Cabras. Es aquí donde un equipo apasionado y especializado sigue meticulosamente cada paso de trabajo, desde el cultivo de la uva hasta la comercialización del producto acabado. Entre las hileras de vides, las tradiciones sardas más ancestrales están flanqueadas por una gestión rigurosa y, en algunos casos, incluso científica, hasta el punto de que, desde 1980, paralelamente al cultivo tradicional, la empresa lleva a cabo un programa de viticultura experimental, actividad gracias a la cual, entre otras cosas, se ha redescubierto y vuelto a poner en producción la vid autóctona nieddera, de orígenes muy antiguos, junto con otras variedades de vid típicas de la zona, como la vernaccia, la cannonau y la vermentino. Uvas transformadas en vinos que conforman una variada e intrigante gama de etiquetas, compuesta por diferentes líneas de producción, entre las que se encuentran los vinos de viticultura ecológica y los vinos naturales sin sulfitos añadidos, como el "Mamaioa", término que en el dialecto sardo identifica a la mariquita, un insecto símbolo de la naturaleza incontaminada y pura. Las etiquetas que llevan el nombre de "Contini" son el resultado de un fuerte vínculo entre el hombre, la tradición, la tierra y los viñedos: empezando por la Vernaccia di Oristano -el primer vino DOC de Cerdeña- y pasando por el Vermentino y el Cannonau, todo ello en nombre de la máxima excelencia y calidad que puede ofrecer la isla.